Har funnet en kjempegod oppskrift på frokostmuffins for oss lavkarboister:) Jeg fant den på en egen LCHF-app på iphone... Bare søk på LCHF, så finner du den.. den er svensk selvfølgelig:)
5 egg
1,5dl fløte
1 dl røkt skinke
1-2 dl reven ost
1 msk gressløk
salt og pepper
Pisk egg og fløten godt (jeg brukt håndvispen) til den blir lett.
Ta i salt, pepper og gressløk. Visp litt til. Så heller du i skinken og osten.. rør godt.
Ta en muffinsform helst og fyll den med røren. Det blir ca 10 muffinsformer.
Jeg stekte mine på 200gr i 30 min, da ble de perfekte i min ovn. Men i oppskriften jeg fant står det 175gr i 20 min. Du må se hva som passer din ovn.
Anbefaler sterkt og prøve denne! Og for de som har smakt vår families "potetgryte", så smaker den litt som den!! Nam! Desuten er den veldig grei å ha i matpakke på tur også:)
Håper dere får en fin dag!
1 kommentar:
De hørtes kjempegode ut :)
Må bare få tak i litt fløte på butkken så skal de testes.
Legg inn en kommentar